Любимый христианский праздник это Пасха. И конечно по традиции на этот праздник все красят яйца, но не все знают как правильно это делать. По традиции яйца красят в чистый четверг, а во время ночной праздничной службы их освящают. Как всем наверно известно что крашеное яйцо это символ возрождения Христа. И в давние времена применялись только натуральные красители, это была шелуха от лука, отвар из березовых листьев, также применялся морковный либо свекольный сок.
Самым популярным и часто применяемым красителем для яиц была шелуха репчатого лука. Яйца отваривали вместе с шелухой около 10 минут, и яйца выходили от рыжего до темно-коричневого цвета. Иногда используют шелуху от красного лука и тогда цвет получался фиолетовым.
Использование отвара из березовых листьев придает желтовато золотистый оттенок. Для этого берут молодые либо сухиее листья березы и делают отвар, он настаивается около 30 минут, затем яйца отваривают в нем около 10 минут.
Соками овощей натираем заранее отваренные яйца. Свекольный сок даст розовый оттенок, морковный — желтовато-оранжевый, сок шпината придаст яйцам зеленый оттенок.
Для придания изящности, к яйцу прикладывали кусочек веточки либо листка приматывали нитками и в таком виде отваривали в отваре которым красим.
Сейчас в магазинах есть множество красителей для яиц, это как и натуральны красители, так появились и термопленки, но не смотря на данный ассортимент, популярность традиционных покрасок пасхальных яиц не уменьшилась
